Η χειρουργική παθολογία και η εγχειρητική της στοματικής κοιλότητας πραγματεύονται οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση που αφορά στην στοματική κοιλότητα. Η εξαγωγή ενός δοντιού αποτελεί τη συνηθέστερη επέμβαση χειρουργικής στόματος. Επιπρόσθετα στη στοματική χειρουργική συγκαταλέγονται  η αντιμετώπιση εγκλείστων δοντιών, κύστεων, αποστημάτων κ.α.

Ο εντοπισμός, η καταπολέμιση των νόσων του περιοδοντίου και τα οδοντικά εμφυτεύματα, ανήκουν στον ειδικό κλάδο της Περιοδοντολογίας. Τα δόντια περιβάλλονται και συγκρατούνται από τους ιστούς που αποτελούν το περιοδόντιο. Τα ούλα, το φατνιακό οστούν, η οστείνη και το περιρρίζιο αποτελούν τους ιστούς, που εφόσον νοσήσουν προκαλείται Ουλίτιδα και Περιοδοντίτιδα. Αιτία για αυτές τις ασθένειες είναι η μικροβιακή πλάκα, λόγω της συνεχούς ανάπτυξης βακτηρίων που εμπεριέχει.

Την πλέον σύγχρονη λύση για την απώλεια των δοντιών, αποτελεί το Οδοντικό Εμφύτευμα. Ένα ή και περισσότερα δόντια μπορούν και στηρίζονται με εξαιρετική αντοχή χάρη στα εμφυτεύματα. Η προσθετική εργασία, το κολόβωμα και το ίδιο το εμφύτευμα, αποτελούν το σύνολο του οδοντικού εμφυτεύματος που ενσωματώνεται στα οστά, επιτρέποντας κανονική μάσηση και ομιλία. Το οδοντικό εμφύτευμα σε αντίθεση με τις γέφυρες,  επιτρέπει την αναβάθμιση των οστών και την συμπλήρωση των ατροφικών τμημάτων της γνάθου.